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24 julio 2008

¿Eres eléctrico?


Puesto que mi hija es un poco "eléctrica" ya puede tocar todas las conexiones y plomos que hagan falta... Este cartel, en el que evidentemente querían decir "electricista", estaba en un teatro de la Gran Vía de Madrid... Pero ya se sabe... hay que decirle a la Real Academia de la lengua que cambie el término porque los que se equivocan son ellos NO NOSOTROS!!

Comida o diseño


Hace poco fui a una boda. El menú era espectacular... pero la realidad no. Organizó el evento un grupo de Riveira, el grupo Baiuca. Estéticamente un 10! Preciosamente decorado, el sitio parecía de ensueño. En un pequeño bosque de árboles profusamente decorados con velas y velones, flores, cojines y alfombras.... había que cruzar un riachuelo por encima de un puente de madera... Muy bucólico! Una auténtica hermosura. Las mesas y sillas, todo el salón muy bellamente engalanado...pero la comida!
Los nombres del menú eran muy imaginativos... especialmente si lo que tu comías eran unos rollitos de primavera vegetales, unas salchichas con aceitunas o jamón y quesos cortados en el momento, melón, uvas... todo muy rico! Pero ¡hay de ti! si hacías sitio para el plato principal: "Carré de cordeiro con chalotas y cherries caramelizadas", porque te encontrarías con un cordero crudo y frío, que si te concentras un poco ¡podrías oir balar! Así que lo único que acababas comiendo era los entrantes, la chalota y tomate cherry caramelizado y el postre, eso sí TODO frío.

Nos dijeron que el cordero se hace a fuego lento, 14 horas al horno.... El horno de estos corderos estaba apagado ¡doy fe!. Me dio pena tirar tanta carne porque el producto se veía bueno. Ojalá tuvieran un acuerdo con alguna perrera para aprovechar tanta carne. Tened cuidado y si organizáis un "catering" que sea para pocas personas y el menú ya esté pensado para comer en frío.